健康にやさしいハーブティーの作り方は？基本的なレシピについて解説！

健康のためにハーブティーを飲みたい方もいるでしょう。ハーブという自然素材を生かし、栄養の供給やストレス軽減などを期待できます。紅茶としてのおいしさも醍醐味です。自分で作ってみれば、こだわりのハーブティーを味わえるでしょう。
今回は健康志向があって、紅茶が好きな方のため、体にやさしいハーブティーの作り方をまとめました。記事の後半では自家製ハーブから作りたい方のために、育て方も紹介します。この記事を読めば、紅茶をきっかけに健康的なライフスタイルを築けるでしょう。

健康になれる自家製ハーブティーの作り方

フレッシュハーブティーの場合

まずはフレッシュハーブ、レモングラス、スペアミントを用意してください。ティーポットにフレッシュハーブを入れましょう。レモングラスはハサミで刻み、スペアミントは茎を切り取って、葉をちぎりながらティーポットへ入れてください。熱湯を注いでふたをしたら、1～3分を目安に蒸らして完成です。ティーカップに注いで、味わってください。

ドライハーブティーの場合

ドライハーブに加え、刻んだレモングラスをティーポットに入れてください。続いて熱湯を注いでふたをしたら、3～5分にわたって蒸らせば完成です。あとはティーカップに注いで、味を楽しんでください。

ハーブティーをおいしく作るコツ

ハーブはティーポットに入れる前に、ちぎったり揉んだりしてください。手を加えるほど、香りが引き立つからです。ハーブを下ごしらえせずに、そのままティーポットに入れると、香りがうまく出ません。紅茶としての深い味わいが出ないでしょう。熱湯を入れた直後にふたをしましょう。ふたをせずに蒸らすと、香りが逃げるからです。ハーブによっては、香りが出るのに時間がかかるため、材料に応じて蒸らす時間を調整してください。ハーブティーをおいしくするには、香りへの意識が大切です。入念な下ごしらえや、適切な蒸らし時間により、ちょうどよい香りを楽しめます。

自家製ハーブを育てるポイント

効果を見ながら適切なハーブを選ぼう

紅茶に合うハーブは、効果に応じて選んでください。ハーブによって、飲む人に対する健康的効果が違います。美肌や不安解消など、種類ごとにさまざまな効果があるのです。自分が解決したい悩みに合わせて、種類を決めてください。

たとえばカモミールなら、生活リズムを整えられるかもしれません。不安感を和らげ、安眠効果をもたらすとされるからです。睡眠の質が悪いせいでストレスがたまり、毎日疲れを感じる人がいます。そうした場合は、睡眠習慣の改善に専念してください。適量のカモミールティーを飲めば、ストレスを軽減して、睡眠の質を高められるかもしれません。

またローズヒップは、顔の見た目が気になる方に効果的でしょう。ビタミンCをふんだんに含み、美肌効果を見込めるからです。人によっては、顔のシワやたるみが気になるかもしれません。見た目の改善に、ビタミンの補給は大事です。自家製のローズヒップを育て、紅茶に加えて飲むことで、肌質を改善する人がいます。

カモミールやローズヒップに限らず、健康的な効果をもたらすハーブが多いといえます。健康面で改善したいポイントを踏まえ、適切な種類を決めてください。

育てる環境に気をつけよう

自家製ハーブを育てるなら、育成環境への注意が必要です。ここでは日当たりや風通し、温度、水やりの4つに気をつけてください。たとえば苗を植える場所は、日当たりと風通しのよいところにしましょう。複数を植える場合は、株間を20～30cmほど設ければ、健全な環境になります。ハーブの種類によって育ちやすい温度が違うため、育成前は専門家のアドバイスを受けましょう。地表面が乾いているときに、十分量の水をあげます。このとき病気からハーブを守るために、株元に水をかけましょう。以上から育て方に気をつければ、立派なハーブが育ちます。

まとめ

ハーブティーはシンプルな手順で作れますが、下ごしらえや適切な蒸らし時間に気をつけましょう。以上を正しくこなせば、十分な香りを楽しめます。ハーブによって健康の効果が違うので、解決したい悩みに合わせて種類を決めましょう。自家製ハーブから作るなら、日当たりと風通しのよい場所を確保し、定期的な水やりで育ててください。ここまで学べば、健康的なハーブティーの準備を整えられます。

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